阿蘇（熊本県）、九重（大分県）
予算：35,000円～
阿蘇の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
熊本の絶品馬刺し！食べたい美味しい馬肉料理が楽しめるお店7選
もっと見る ▼
おぐに天然食ほこすぎ
- エリア
- 熊本県 / 阿蘇
- グルメジャンル
- ステーキ・ハンバーグ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
阿蘇の大草原で育った「あか牛」と景色を堪能
創業32年の「おぐに天然食ほこすぎ」は、肥育や飼料に関して定められた基準を満たした「あか牛」をいただける“あか牛肉料理認定店”。阿蘇の草原でのびのびと育った、ヘルシーで美味しい「あか牛」をリーズナブルな価格で提供しており、なかでもお肉の旨味が凝縮されたハンバーグは人気の一品だ。ほかにも、食べ応えのあるサイコロステーキや、記念日といった特別な日に最適なサーロインステーキなど、「あか牛」をさまざまな味わい方で堪能できる。周辺は阿蘇の自然に囲まれており、雄大な景色も一緒に楽しめるだろう。
脂肪分は控えめなのにジューシーな味わい
現在の格付けは3～2等級がほとんどで、脂肪含有量は12％以下のものが大半を占めているとされる「あか牛」。和牛本来の香りと味、バランスの取れた赤身と脂肪が美味しさの秘密で、ヘルシーなのにジューシーさも味わえる、阿蘇を代表するブランド牛だ。
川の音に耳を傾け阿蘇の自然を感じる時間
渓流にせり出したテラス席は、京都の川床を彷彿とさせる雰囲気。川のせせらぎを聞きながらいただくハンバーグやステーキは格別に美味しい。阿蘇の自然に囲まれながら絶品の「あか牛」を味わい、日常の疲れを癒やしてくれるひとときを過ごそう。
