旬のおでかけスポットやイベント情報を記事にてご紹介!気になるところへ足を運んでみましょう!
福岡県の週間天気予報
福岡県|福岡・博多・天神・宗像・太宰府
発信日:2024年04月04日
2024年04月01日(月)〜06月30日(日)
料金:ドリンク飲み放題付 お1人様4,500円~
メロンを使ったさまざまなスイーツとセイボリーを堪能!
都ホテル 博多は、3階ラウンジ「CAFÉ EMPATHY」(カフェ エンパシー)にて、メロンづくしのアフタヌーンティーの販売を開始しました。2024年4月1日から6月30日までの3か月間販売します。
爽やかな香り、まろやかな甘み、とろけるような口あたりが揃ったメロンをふんだんに使い、和と洋、今を感じられるものから昔懐かしさを覚えるものまでさまざまなスイーツを揃えてつくりあげました。
フレッシュメロンを九州産生乳の生クリームで包んだ「メロンのロールケーキ」、アプリコットのピュレを赤肉メロンのムースで包み、ビジュアルもメロンのイメージで仕上げた「メロンとアプリコットのムース」、カマンベールチーズ、フレッシュメロン、シート状のメロンピュレをタルト生地に乗せ、ディルの香りを添えた「カマンベールとメロンのタルト」など、メロンを使ったさまざまなスイーツとセイボリーが楽しめます。ドリンクは、フランスを代表するプレミアム・ティー・メゾン「KUSMI TEA(クスミティー)」をはじめ、コーヒーやカフェラテなどを飲み放題でご提供します。
春の爽やかな木漏れ日の差し込む落ち着いたホテルのカフェラウンジで、新年度の始まりの時間をメロンの香りとともに優雅にお楽しみください。
■概要
名 称: 都ホテル 博多 メロンづくしのアフタヌーンティー
期 間: 2024年4月1日~6月30日
店 舗: 3F CAFÉ EMPATHY
時 間: 12:00~17:30(LO15:30)
料 金:
ドリンク飲み放題付 お1人様4,500円
ドリンク飲み放題+スパークリングワイン1杯付 お1人様5,000円
内 容:
【スイーツ】
◆ メロンのロールケーキ Melon swiss roll
フレッシュメロンを軽やかな生地と九州産の生乳で作られた生クリームで包みました。
◆ メロンクリームソーダ Melon soda float
昔懐かしメロンソーダをミニサイズで。メロンジュレのグラスにメロンソーダを注ぎ、クリームとチェリーをトッピング。
◆ メロンのベアもなか Bear wafers filled with melon cream & bean jam
フレッシュメロン、白あん、メロンクリームをキュートなベアのもなかでサンド。
◆ ブランマンジェとフレッシュメロン Coconut blanc manger with melon & kiwi
ココナッツ風味のブランマンジェ、フレッシュメロンとキウイ。
◆ メロンとアプリコットのムース Melon & apricot mousse
アプリコットのピュレを赤肉メロンのムースで包み、甘みと酸味の調和を取りました。ビジュアルもメロンのイメージで。
◆ ココナッツとメロンのマカロン風 Macaron-style coconut sable & melon
ココナッツサブレの上に、ココナッツファインでコーティングしたガナッシュを乗せ、フレッシュメロン、マカロンを重ねました。
◆ カマンベールとメロンのタルト Camembert cheese & melon tarte
カマンベールチーズ、フレッシュメロン、シート状のメロンピュレをタルト生地に乗せ、ディルの香りを乗せました。
◆ メロンとベルガモットのケーキ Melon & bergamot sponge cake
メロンピュレとムースをビスキュイ・キュイエールでまとめ、ベルガモットとホワイトチョコレートのムース、ベルガモットのメレンゲを添えて。
◆ スコーン Scone
サクサクの自家製スコーンに酸味の効いたレモンコンフィチュールと軽やかなバター。
【セイボリー】
■ エビとアボカドのサンド Shrimp & avocado sandwich
ボイルエビ、アボカド、キュウリをオーロラソースでサンドウィッチに。
■ 生ハムメロン Raw ham & melon
フレッシュメロンを塩気の効いた生ハムと合わせる、イタリアのオードブルの定番メニュー。
■ フィッシュフライ、ハーブソース Fish fly with herb source
スパイシーなフィッシュフライをさっぱりとしたハーブソースと爽やかなミントでどうぞ。
■ お稲荷さん Japanese Inari sushi
キュウリ、大葉、ゴマ、ガリの入った稲荷寿司。花穂紫蘇を添えました。
【ドリンク】
アフタヌーンティーにはドリンク飲み放題がセットになっております。
コーヒーやKUSMI TEAなど、さまざまな種類のドリンクをお楽しみいただけます。
KUSMI TEA
コーヒー、カフェラテ
メロンづくしのアフタヌーンティー【都ホテル 博多】
近くにある人気のスポットをピックアップ!
イベント開催地の周辺を巡る、旅行プランはこちら!
旬のおでかけスポットやイベント情報を記事にてご紹介!気になるところへ足を運んでみましょう!