《九州編》
熊本県・南阿蘇村の雄大な自然に囲まれたロケーションに立ち、阿蘇の山々を一望できるホテル。2種の和室、洋室、和洋室、全4タイプの客室を備え、すべての客室から敷地内に造成された約1万坪の広さを誇る日本庭園を一望できる。地底から湧き出る100%源泉掛け流しの温泉も名物で、巨木や巨岩を大胆に配置した、まるで自然のなかに入り込んだようなダイナミックな空間も評判だ。旅の愉しみのひとつ、食事にもこだわり、自家牧場産のお肉と旬の地元食材を使った和食会席料理を中心に、季節感あふれる料理を満喫できる。
近頃は、ゴルフ場併設のレストランで、その土地ならではの食材を使ったおいしい料理が楽しめるところが増えてきています。緑が目にまぶしいゴルフ場の美しい景色を眺めながら、おしゃれな空間で味わうフレンチや和食。ラウンドの合間に急いで食べるランチというよりは、食事の方がメインになってしまいそうです。そしてゴルフ場を併設するリゾートホテルのレストランにも注目。こだわりのグルメを一日中楽しめます。