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秋田（秋田県）
予算：7,000円～
秋田・由利本荘の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
カワバタミートキッチン
- エリア
- 秋田県 / 秋田
- グルメジャンル
- 居酒屋・バル
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自慢の肉料理とワインが気軽に楽しめる肉バル
肉料理と季節の野菜を堪能できる「カワバタミートキッチン」。新メニューの「秋田炭火焼き野菜巻き串」は、秋田県の特産品の品々を「十和田湖高原ポークSPF桃豚」で巻き、炭火で焼き上げた見事な一品だ。「岩手県産菜彩鶏モモ串」「比内地鶏入りつくね串」のほか、名産の「秋田錦牛」も炭火でやわらかくジューシーに仕上がり、ワインとの相性も格別。お通しの地元野菜を使った「グリーンサラダ」がおかわり自由なのも嬉しい。こだわり抜いたワインの飲み放題もあり、地元の人から観光客まで、気軽に秋田の肉バルを堪能できる。
シーンを選ばないスタイリッシュな店内
暖色系の照明が温かみを与える店内は、あえて個室を設置しないことで、ライブキッチンのような雰囲気のなかで食事ができる。仕切りなどがない開放的な造りだが、ゆっくりと過ごせるテーブル席もあるので、打ち合わせなどのビジネスシーンにもおすすめだ。
地産地消と自家製にこだわったグリル料理
自家製の燻製料理や、店内で漬け込んだレモンで作るサワーなど、手間ひまをかけたメニューが人気。また提供する食材にもこだわっており、「秋田錦牛」などの肉類だけに限らず、野菜や魚介類も旬の地場産を使用しているので、季節の味覚が存分に味わえる。
