コーヒーと相性抜群なペアリングしたいお菓子26選

コーヒーによく合うお菓子の選び方

好みのコーヒーの味わいにマッチするお菓子の選び方をご紹介します。

まずはコーヒー選びから

コーヒーに合うお菓子を選ぶ前に、自分の好きなコーヒーの味わいをチェックしておきましょう。コーヒー豆にはたくさんの種類、原産国があり、ブレンドやフレーバーを合わせると無限大に。比較的簡単に選べる方法、目安が「焙煎（ロースト）」です。焙煎とは、コーヒーの生豆を煎る加熱作業のこと。熱の加え方や時間によってコーヒーの風味が変化します。

焙煎の種類とそれぞれの煎り方に合うお菓子を知ろう

■浅煎り

1.ライトロースト、2.シナモンロースト

浅煎りのコーヒーは酸味を感じることが特徴。フルーティな味わいのコーヒー豆は浅煎りで焙煎されることが多いようです。

そんな浅煎りのコーヒーによく合うお菓子は、同じくフルーティな味わいのスイーツ。フルーツをたっぷり使ったアップルパイやタルト、レモンケーキとも好相性。フレッシュフルーツはもちろん、ドライフルーツにもよく合います。

また、チーズの酸味も浅煎りのコーヒーの味わいを引き立てるので、チーズケーキをはじめ、チーズを使ったクッキーやタルトなどもおすすめです。

■中煎り

3.ミディアムロースト、4.ハイロースト

中煎りのコーヒーは酸味と苦味のバランスが良く、好みを選びにくいことが特徴。

そんなオールマイティな中煎りのコーヒーは、どんなスイーツ、フードと組み合わせても相乗効果を得られるはず。

浅めの中煎りコーヒーは、酸味を感じやすいので、フルーツを使ったスイーツがマッチ。深めの中煎りコーヒーは、コクと苦味を感じやすいので、濃厚なミルクや生クリームなどを使用したスイーツがマッチします。バターやチョコレートにもよく合います。

■深煎り

5.シティロースト、6.フルシティロースト、7.フレンチロースト、8.イタリアンロースト

深煎りのコーヒーの特徴といえば苦味。チョコレートやバターサンド、キャラメル系のスイーツなど、クリーミーで甘く濃厚な味わいのお菓子によく合います。甘党の方は、甘いお菓子に合わせて深煎りのコーヒーを選ぶのがベスト。

一方、辛党の方は、ナッツ類の程よい塩味も深煎りコーヒーの苦味に合っておすすめ。また、深煎りコーヒーならではの特徴が、和菓子との相性の良さにも繋がっています。中でもあんことの相性は格別。ぜんざいや羊羹、わらび餅や団子などの組み合わせもおすすめです。醤油や塩味のおせんべい、おかきも意外にマッチするので試してみてはいかがでしょうか。

1.ライトローストが最も浅め、8.イタリアンローストが最も深めで、数字の順に焙煎度合いが大きくなります。深煎りが好きな方も苦味はやや抑えたいのであれば、5.シティローストや、6.フルシティローストを選ぶなどすれば、好みにマッチするコーヒーの味わいが見つかるでしょう。

コーヒーとお菓子の「マリアージュ」

「ワインのマリアージュ」と同様に、コーヒーにもよく合うスイーツ、よく合うフードがあります。最近は、相性のよい味わいや香りの食材を組み合わせたり、あえて異なる味わいや香りの食材を組み合わせたりする「フードペアリング」という研究が進んでいるとか。

このフードペアリングに合わせてコーヒーとスイーツ、フードなどを選ぶと、いつものコーヒータイム、憩いの時間がもっと美味しく、豊かになるはずですよ。

浅煎りに合うフルーツ系スイーツ5選

豆本来の酸味が楽しめる浅煎りのコーヒーには、さっぱりとしたフルーツ系のお菓子がマッチします。

中煎りに合うバターを使ったスイーツ5選

豆本来の味を引き出し、酸味や苦味、香りをバランス良く味わえる中煎りには、ほんのり甘いシンプルなスイーツがおすすめ。

深煎りに合う濃厚な甘さのスイーツ5選

苦味を味わう深煎りコーヒーには、濃厚な甘さが楽しめるお菓子がぴったり。和菓子・洋菓子問わずご紹介します。

カフェオレに合うスイーツ6選

ミルクたっぷりのカフェオレは、バームクーヘンやどら焼きなどのミルクと相性がいいお菓子がぴったりです。

編集部おすすめのコーヒーに合う人気スイーツ5選

定番でコーヒーとペアリングしたいお菓子をセレクト。贈り物にもぴったりのおしゃれなスイーツなど必見です。

お菓子と一緒に、より楽しく、上質なコーヒータイムを楽しみましょう。

和菓子派、洋菓子派、甘党、辛党それぞれのタイプに合った、コーヒーにぴったりのスイーツをご紹介しました。気になるスイーツは見つかりましたか？コーヒーの種類やフレーバーにぴったりなお菓子との素敵なマリアージュを、ぜひお取り寄せで満喫してみてくださいね。