シルクスイートを使った繊細な食感の干し芋

手作業で植えた苗を大きく栽培。収穫した後、温度や湿度などを細部まで管理した専用の倉庫で熟成貯蔵し、一つひとつ丁寧に干しました。繊維がきめ細かく、サツマイモ本来のやさしい甘さや、しっとりとした食感が楽しめます。