『河内赤かぶら』を使用したパウンドケーキ

山里にあるふくい・さともり舎で作られている伝統野菜『河内赤かぶら』を使ったパウンドケーキは、レモンで煮詰めた赤かぶらに、黒豆や卵、隠し味に地酒『れいめい』の酒粕の風味がアクセントの優しい味わいが特徴です。