口の中でとろけて旨さをしっかり味わえる

大阪中央卸売場のすぐ近くに店を構え、プロの料理人や精肉店、焼肉店などが利用する黒毛和牛専門店「中央音野」。宮崎牛、佐賀牛を中心に、その時、もっともよい黒毛国産和牛を仕入れ。サシの入りが素晴らしく、高級牛肉ならではの旨さを満喫できます。