スーパーフードとも言われてる、カカオニブ

カカオニブとは、カカオ豆をローストして、皮をむいて、小さく砕いたもの。
緑茶のような渋みと爽やかさが特徴な国産のはぜ蜜にカカオニブを漬けこんだ。
【神の食べ物】と言われるほど栄養価が高いといわれているようだ。
ポリフェノールが多く、老化防止・ストレス緩和、また食物繊維が多く便秘解消にも効果的。
また、脳を刺激して集中力を高める効果もある。
緑茶のような渋みと爽やかさが特徴な国産のはぜ蜜にカカオニブを漬けこんだ。
国産のはぜ蜜に漬けこむことで、すっきりとほろ苦く、チョコミントのような爽やかな風味に仕上がっている。