「シンカンセンスゴイカタイアイス」は東海道新幹線・車内販売の人気商品で、その名の通り“硬さ”が特徴の濃厚なアイスクリーム。

「シンカンセンスゴイカタイアイス」は東海道新幹線・車内販売の人気商品で、その名の通り“硬さ”が特徴の濃厚なアイスクリーム。アイスの空気含有量を大幅に低くしてアイスの密度を高め、それにより“硬くねっとりした重みのある味”を生み出している。
生乳の香り高いモカを合わせ、苦みの効いた大人向けの味わい。乳脂肪分は15.0％。（バニラ15.5％に次ぐ高乳脂肪分）と濃厚なモカアイスクリームだ。