
みんなが思う緑茶はコレ!
もっとも私たちに馴染深いのが煎茶で、全国の生産量の半数以上を占める(茶 を め ぐ る 情 勢/令和3年2月農林水産省)。新葉を摘んですぐに蒸して揉んで作られるお茶で、甘味と渋み、爽やかさのバランスに優れている。
ふんわりとした香りと美しいさみどり色が、ホッとさせてくれる日本茶。日本人にとって身近な存在ですが、実はその種類は豊富で、意外と知らないこともたくさん。ちょっとした知識とともに、その味を楽しんでみませんか。
更新日:2021.06.30
みんなが思う緑茶はコレ!
もっとも私たちに馴染深いのが煎茶で、全国の生産量の半数以上を占める(茶 を め ぐ る 情 勢/令和3年2月農林水産省)。新葉を摘んですぐに蒸して揉んで作られるお茶で、甘味と渋み、爽やかさのバランスに優れている。
じっくり味わいたい繊細な味
高級茶として知られる玉露は、こってりとした旨味と、「覆い香(おおいか)」と呼ばれる特有の香りが特徴。新芽が伸び出した頃から約20日、直射日光を遮ることで旨味を増やし、苦味をおさえて育てている。
フレーバーとしても人気者!
茶道で使われることで知られる、粉末状の日本茶。玉露と同じように直射日光を避けて栽培され、茎や葉脈を取り除いた「碾茶(てんちゃ)」が原料で、臼で挽いて抹茶となる。スイーツのフレーバーとしても鉄板。
色は違えど実は緑茶の1種
煎茶や番茶を、キツネ色になるまで強火で炒り、香ばしさを引き出したもの。焙じる過程でカフェインが減少し、苦味や渋みが抑えられるのも特徴の一つ。独特の香りとともに、すっきりとした味わいが魅力。
独特の香りにハマるかも
製法は煎茶と同じで、新芽が伸び、硬くなった茶葉や茎を原料にした、下級のお茶。長い時間日光を浴びていて、渋みが強いことが特徴。京都の「京番茶」や岡山の「美作番茶」など、地方に伝わる多彩な番茶がある。
寛ぎを誘う芳しい香り
番茶や煎茶に、炒った玄米を混ぜたもの。玄米が混ざった分だけ、カフェイン量もやや少なくなるのが特徴。香ばしい香りと、さっぱりとした味わいが楽しめる。抹茶を混ぜて口当たりをよくしたものも。
ちょっとツウな日本茶に関するお取り寄せ
対象商品295点
カテゴリ
エリア
目的
日時指定可
【日本茶ティーバッグ】3種一揃え<12包入り>
大和煎茶100g
さやま茶パウダーSTICKアソート
日時指定可
有機栽培 宇治茶 有無 特上煎茶 80g
日時指定可
お茶贈答用(@1500円 2袋入り)
日時指定可
藍染セット-1
日時指定可
天日乾かし 赤ちゃん番茶 ティーバッグ
日時指定可
ほうじ茶ティーバッグ(農薬不使用)
日時指定可
さつまかおり三州 3本セット
日時指定可
荒作りいつもの茶
日時指定可
ティーバッグセット『むらどり(6個)』/手軽に楽しめる本格狭山茶!ティーバッグ6種類のギフトパッケージ!
日時指定可
お手軽やわらか赤ちゃん番茶(急須用)
日時指定可
深蒸し 朝つゆ
日時指定可
hoho・emi ASSORT 5種 (ティーバッグ)
芳醇旨み大和茶 100g
抹茶入り煎茶ティーバッグ 5g×50個入
日時指定可
烏龍茶ティーバッグ 知覧美人
日時指定可
さわ風(平袋)
日時指定可
さつまかおり花咲き茶
日時指定可
彗星
宇治玉露 50g
日時指定可
直筆メッセージ入りギフト 200g缶 1缶箱入り
日時指定可
初摘(平袋/紙缶)
日時指定可
中々(ブレンド茶) 100g
日時指定可
Always ほうじ茶 (ティーバッグ)
日時指定可
手づくりはま茶 5袋セット
日時指定可
冷々 ティーバッグ 3g×50個
日時指定可
美作番茶ティーバッグミニ
日時指定可
蒸々(深蒸し茶) 100g
日時指定可
十減武蔵
日時指定可
抹茶入緑茶40g
日時指定可
雁ヶ音