岐阜・大垣・各務原
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岐阜県/岐阜・大垣・各務原
彩美月
全室個室で迎えるこだわりの上質空間
岐阜県岐阜市、のれんの紫色が目を引くシックな建物の焼肉店「彩美月」。ブランド牛「飛騨牛」を中心に上質な食材選びと“来店した人々に贅沢な時間を過ごしてほしい”というコンセプトのもと、全室個室で迎えてくれる。
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創業大正年間 うなぎ いなりや
千代保稲荷参道の大正年間創業のうなぎ料理店
人気観光スポット“お千代保(ちょぼ)稲荷”こと千代保稲荷神社の参道にある、うなぎ料理の老舗。名古屋の老舗名店で修業した4代目が作る、4サイズあるひつまぶしは、ひと味もふた味も違う絶品と評判だ。名物は、こだわりがぎっしり詰まった「メガひつまぶし」。人気の「中ひつまぶし」をメインに、うなぎを使った創作メニューや、要予約のコース料理も充実。うなぎ以外のひつまぶしメニューや、産地直送の海鮮メニュー(不定期)もある。
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更科
約100年にわたり愛され続けるそば処
1928年に創業し、地元で愛され続けているそばとうどんの老舗。昔からの人気メニューが「冷やしたぬき」で、創業以来継ぎ足している“かえし”を特製ダシで割るつゆは、自家製麺とのからみが絶妙だ。ランチ時のスピーディーな対応も嬉しい。
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うな神
素材を極めたこだわりのうなぎ料理
JR鵜沼駅から徒歩約10分、中山道鵜沼宿や国宝犬山城などの観光地からもアクセスしやすいうなぎ料理店。愛知県西尾市一色町産のうなぎのみを使用しており、身も皮もふわふわなのが特徴だ。創業以来、継ぎ足している秘伝のタレで堪能しよう。
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カフェレストラン ざっつ
和・洋・中楽しめる隠れ家的レストラン
2021年4月にオープンした、岐阜県管設備会館1階にあるカフェレストラン。メニューは日替わりで、オーナーの気まぐれで決まるという。訪れるたびに違う料理と出合えるのも、この店の魅力だ。“美味しいものを腹10分目まで食べてほしい”というオーナーの思いから、料理はボリューム満点。和食、中華、フレンチ、結婚式場など、多彩なジャンルで経験を積み、腕には定評があるオーナーの料理を存分に堪能できる。
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和風料理 後藤家
岐阜の旬な美味が彩る贅を尽くした老舗の味
伝統と現代が融合した日本料理がいただける創業60余年の老舗。「飛騨牛」や鮎をはじめ、旬の食材をふんだんに取り入れた季節感あふれる華やかな料理が揃い、なかでもA4ランク以上の飛騨牛が堪能できる「飛騨牛朴葉味噌焼き御膳」は人気が高い。また、リーズナブルなランチのミニ会席や御膳は、旅の途中に楽しむのにぴったり。特筆すべきは、美味しいと評判の自家製ジェラート。テイクアウトもできるので、地元ではジェラート目当ての客も少なくないそう。和の情緒が感じられる店内は、気軽な食事から最大70名の宴会まで対応可能。
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金蝶園総本家
岐阜県を代表する銘菓・金蝶園饅頭
JR大垣駅より徒歩約1分の場所にある「金蝶園総本家」は、水の都と呼び声が高い、大垣の地下水をふんだんに使ってさらした餡を、独特の製法による酒元種で包んだ銘菓「金蝶園饅頭」が自慢の和菓子店。あっさりとした甘みと、ほんのりと酒が香るこの饅頭は、古来より人々の舌を魅了し、いまも愛され続ける郷土の味だ。蒸して良し、焼いて良し、揚げて良しの逸品なので、土産にすれば喜ばれるはず。ほかにも、夏におすすめの「水まんじゅう」など、たくさんの和菓子があるので、ぜひ訪れて、ひとつ購入してみてはいかがだろう。
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魚のいち幸
日本海直送の魚介を堪能できる岐阜の海鮮処
越前直送の地魚をメインにした鮮魚料理をいただける店。海のない岐阜県で新鮮な海の幸が味わえるとあり、県内外から足繁く通う人も多いそう。分厚くカットされた旬魚の刺身はもちろん、入荷があれば味わえる、朝獲れの活イカやアワビの刺身なども人気だ。NHK大河ドラマにちなみ、メディアでも取り上げられたという「信長黄金丼」も必食。中が三重構造になっており、食べ進めるごとに三河一色産のうなぎなど多彩な具材を堪能できる一品だ。
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川魚料理・鴨料理 魚勝
明治31年創業の岐阜羽島の老舗川魚料理店
木曽川のほど近く、120年以上もの歴史を誇る「魚勝」。時代を経た風情あふれる日本建築の屋内から日本庭園を眺めながら、名古屋式のうなぎ料理をはじめ、滋味豊かな川魚料理を堪能できる。創業時より満腹にこだわり、代々変わらぬ味を守り続けている。岐阜のたまり醤油を使った甘辛い秘伝のタレを付け、備長炭の直火でパリッと焼き上げる名物の「うなぎ丼」は絶品。老舗ならではの美味しさはもちろん、そのボリュームにも驚かされる。遠方からの常連客も多く、土用の丑の日などの繁忙期は非常に混むので、余裕を持って訪れたい。
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和食処 日本泉
地産地消の郷土の味を生かした本格日本料理
本格会席、日本料理が味わえる和食処。地元で生産される美味しい豚肉や季節の野菜など、旬の食材を使った優しい郷土の味を堪能できる。また、入口には大きな水槽が置かれ、いつでも新鮮な海の幸が味わえるのも嬉しい。おすすめは、臭みやアクが少なく、脂身がさっぱりしているのにジューシーな岐阜県産の上質な豚肉を使った味噌カツや生姜焼き定食。年齢問わず楽しめる豊富なメニューの数々はボリューム満点。広い店内には、カウンター、座敷、お座敷椅子席など充実しており、祝事や法事で利用する人も多い。
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薬膳カフェ みずとき
“美味しく身近に”薬膳のイメージを変える
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なまずや分店
受け継がれる伝統の味・国産うなぎ専門店
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日本料理 丸川荘
創業60余年、岐阜の四季を味わう日本料理店
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日本料理 嵐山
季節の食材を味わう伝統的な日本料理
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麦とろ 大垣本店
秘伝のちゃんこ鍋と多彩なとろろ料理
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餅惣
大垣城畔で創業文久2年の餅・赤飯の老舗
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近江牛一頭買い専門店 鉃板ダイニング天満
近江牛専門店だから実現できたコスパの良さ
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le chame de ble
ランチやモーニングも人気のベーカリーカフェ
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四季の宿 月のあかり
小料理とお酒で楽しむ“粋”な大人の空間
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ブランチヒロノヤ
極上の飛騨牛料理を堪能できる名店
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di Coltura
緑に囲まれたテラス席が人気のお洒落カフェ
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日本料理 雅味 近どう
店主のもてなしと技が光る会席料理を堪能
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旬鮮酒房 楽 RAKU
岐阜・柳ケ瀬で鮮魚料理と多彩な酒を堪能
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養老魚新
大正7年創業の老舗店で味わう伝統のうなぎ
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麩兵
長良川の恵みを受ける生麩と生ゆば
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御菓子司 松野屋
養老の滝にまつわる伝説にちなんだ和スイーツ
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Ristorante il Presidente
美食家も唸る本場フィレンツェの郷土料理
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大黒屋
千代保稲荷神社の参道名物・串カツの名店
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炭火うなぎ 美濃金 各務原店
備長炭で焼き上げるこだわりのうなぎ
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カレー専門店 アリクイ
アリクイが目印のお洒落な本格カレー専門店
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