サーロイン・リブロースをすき焼き用に薄くスライス

とろけるようにきめ細やかな赤身と、上質で濃厚な脂が融け合う自社最高峰の黒毛和牛である、なかやま牧場が誇るブランド牛「神石牛（黒毛和種）」。牛の精肉の中でも最高峰であるサーロイン・リブロースにあたる部位を、すき焼き用に薄くスライス。口に含んだ瞬間に感じる濃厚な甘み、深いコク、とろける柔らかさを堪能できます。