徳島県産食材を使った和風マーマレード

柚子の名産地、徳島県・那賀町木頭地区で柚子の加工品を作る「柚冬庵」の、徳島県産食材を使った和風マーマレード。だいだいと柚子の自然交配種「ゆこう」と、すだちと柚子の交配種「阿波すず香」の、さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴。てんさい糖のさっぱりした甘みの中にお出汁の塩気とおだしのうまみが感じられます。