水戸の老舗が作る“目でも楽しめる”和菓子

大正5年に創業した老舗の和菓子店が作る、可愛くて美味しいと評判の「動物まんじゅう」。国産の山芋を生地に練り込んで作る香りの良い「薯蕷（じょうよ）饅頭」を、職人が一つひとつ手作りで仕上げた逸品だ。中にはこしあん、もしくはミルク餡が入っていて、象、ウサギ、馬、コアラ、パンダ、豚、猫など、目や耳などのディテールも手作業で丁寧に作られている。凝った細工だけでなく上質な味わいなので、贈り物にも最適だ。