観光庁公認「究極なお土産」

山口県産商品を実際に試し、厳選したセレクトショップ「仕合わせの手紙」の観光庁が選ぶ「世界に通用する究極のお土産9選」に選ばれたオイル漬け。山口県近海で獲れるスズキ目ヒメジ科に分類される小魚「金太郎」を丁寧に下処理し、天日干しした後、菜種油に漬け込んだもの。