《島根編》
美保関初の本格旅館として明治38年に建てられた「旅館 美保館」。以来、皇族をはじめ数々の文人墨客を迎え、「本館」は平成14年に島根県で唯一の国登録有形文化財に指定された。「新館」の目の前には雄大な海が広がり、展望大浴場や貸切露天風呂では海を眺めながら至福の湯浴みを愉しめる。展望大浴場は24時間入浴可能。朝夕のきらめく海や日中の出船入船、月灯りや漁火が美しい夜景など刻一刻と移り変わる景色も愉しみたい。
カニにはさまざまな種類があり、獲れる場所も旬の時期も少しずつ異なります。まず日本海の冬の風物詩であるズワイガニ。解禁日は11月上旬で、「松葉ガニ」「越前ガニ」など地域によって名前が異なります。メスは「香箱ガニ」「セイコガニ」などと呼ばれ、内子が大変美味です。毛ガニとタラバガニは、主に北海道で、秋から冬にかけて水揚げされます。どのカニもそのまま味わうのはもちろん、カニ鍋や焼きガニもおすすめです。