鶏白湯そば 星

エリア
北海道 / 函館
グルメジャンル
中華そば・ラーメン
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
函館の新名物を目指す鶏白湯そば専門店
ミシュラン受賞店が函館の新名物を目指してプロデュースした「鶏白湯そば 星」。濃厚鶏豚スープと中太麺の「鶏白湯」は、サラリーマンや学生のほか、女性にも食べやすいと人気だ。昼から深夜まで営業しているので、ランチや〆の一杯としてもおすすめ。

一度食べたらクセになる特製濃厚スープ

鹿児島県産の鶏を大分県・宮崎県の豚骨と一緒に強火で煮込み、国産醤油ダレを合わせて旨味を引き出した濃厚スープ。1杯ずつブレンダーで“強制乳化”させることで、さらにコクのある風味に。隠し味にフルーツを練りこんだ札幌味噌を使う「味噌鶏白湯」も人気だ。

一緒に食べたい数量限定の「知床鶏丼」

「知床どり」の胸肉を低温調理したしっとりチャーシューに、栄養価の高い「龍のたまご」と醤油ダレをかけた濃厚卵かけご飯「知床鶏丼」。植物性飼料を食べて育った「知床どり」と、味が濃い「龍のたまご」を使用した、こだわりの贅沢丼が450円でいただける。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

鶏白湯そば 星 ( とりぱいたんそば あかり )

  • 住所
    北海道函館市本町32-27 ソシアルケイオービル
    地図を見る

    アクセス

    電車：函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約2分、JR函館本線五稜郭駅より車で約11分
  • TEL
    0138-85-6123
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0138-85-8140
  • SNS
  • 営業時間
    昼：11:00～15:00、夜：18:00～翌2:00※日・祝日は18:00～21:00
  • 定休日
    不定休※SNSを要確認
  • 平均予算
    ～999円
  • 席数
    20席
  • 駐車場
    5台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
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