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倉敷、岡山（岡山県）
予算：40,000円～
倉敷の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
寿司割烹 拓膳
- エリア
- 岡山県 / 倉敷
- グルメジャンル
- 海鮮
- アクセス・周辺情報
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下津井や瀬戸内の幸を楽しめる豊富な料理
岡山県倉敷市・下津井港で水揚げされる新鮮な魚介類や、地元・児島の旬の食材を使用した日本料理店。寿司をメインに、ランチ限定の「さわら飯」のほか、会席料理や鍋料理は予約すると記念日、宴会などさまざまなシーンで予算に合わせてもらえる。大将が握る寿司は、口の中でほどけるシャリとともに、新鮮で天然もの以外にも、ひと手間加えたネタが堪能でき、地元・岡山県倉敷市のお酒や、日本各地の有名銘柄など料理に合うお酒の品揃えも豊富。寿司をはじめとする、一品料理にも対応可能なテイクアウトは、すべて予約が必要だ。
個室でゆったりプライベート空間を満喫
木目の優しい雰囲気に寛げる落ち着いた店内は、ショーケース前に設えたカウンター席のほかはすべて個室になっており、2人から10人程度で利用が可能だ。ゆっくりと寛げるプライベート空間で、家族や仲間と一緒に下津井や瀬戸内の幸を心ゆくまで堪能しよう。
お昼のみ限定20食の名物「さわら飯」
名物の「さわら飯」は、瀬戸内海で獲れるサワラの身と、ダシで炊き上げた逸品。岡山県の特産品・黄ニラなどの薬味や、特製味噌を添えて、「漬け鰆」「鰆天ぷら」と一緒に味わい、最後は「出汁茶漬け」で〆る多彩な食べ方が楽しめる。前日までに予約が必要だ。
