最高級の衛生管理のカラダにやさしい蕎麦

創業60余年の秋田県能代市の「なべや製麺」は、酵母により熟成発酵させる「東雲うどん」など、新発想の麺作りで有名。加熱処理をした最高級の滅菌蕎麦粉を使用し、雑菌の繁殖を抑えた「能代 東雲そば」は、細い平打ちで、ツルツルとした舌ざわりが好評です。