北海道の小麦粉で作り上げた渾身のパスタ

創業60年以上の老舗製麺店が、地元・北海道の留萌で栽培される、超強力秋まき小麦粉を使って作り上げたパスタ。デュラム小麦にも負けない豊かな風味と、通常のパスタのもちもち感ではなく、こちこち感が楽しめるよう製麺の方法や乾燥具合も追求しました。