乱切りの麺で異なる食感が楽しめるそば

そばの実をまるごと石臼で引いたそば粉にゴマをたっぷり混ぜて製麺しました。そばとゴマの豊かな香りと味わいが特長。さらに太さ異なる麵を3種合わせた乱切り仕立てなので、手打ちそばのような食感が楽しめます。