ゴマを練り合わた北海道産のひやむぎ

1961年に創業。気温が低い北海道では難しいとされていた「手延べ製法」に挑戦し、よりコシのある独自の麵を完成させたフタバ製麺。このひやむぎは、築き上げた手延べ製法により製麺。香り豊かで栄養価に優れたゴマを練り込んでいることも特長です。