島根県産米を100％使用し、「島根の土地の個性」を表現する純米酒を目指すトヨノアキシリーズ。

「トヨノアキ アオ」は酒造好適米「佐香錦」を使用しています。
島根の吟醸酵母K-1との相性による、和梨を思わせる綺麗な酸味・甘味・香りが特徴的。
ご自分用にはもちろん贈答品としても喜ばれます。