《青森編》
世界自然遺産・白神山地の西部、十二湖エリアのふもとに立つ宿泊施設。部屋は「北欧本格ログコテージ」と「集合棟 和室」があり、レストラン、大浴場、物産館、遊具広場、展望所などが広い敷地に点在。夕食は白神山地の水で育った新鮮な魚介や地元の野菜が満載の創作料理など、季節の恵みが多彩に並ぶ。また地元のガイドとトレッキングやスノーハイクなどを愉しむアクティビティも、所要時間の異なるコースがあり人気。湖沼群・十二湖のひとつ「青池」や「金山の池」、さらに「日本キャニオン」などを訪れ大自然のなかでリフレッシュしよう。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。