新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FO-CAL」も気になっています。旅色FO-CALについて詳しく教えてください。

いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FO-CAL 」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FO-CAL も是非お楽しみください。

旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。

「旅館・ホテル」「グルメ・飲食店」「観光・体験・レジャー」など、それぞれで専用のページを設けています。また「人気ランキング」「厳千宿」「テーマ別特集」など特別コンテンツでもご紹介しております。

《島根編》

マーレドラート

鳥取県出雲市大社町の稲佐海岸通り沿いに立つ「マーレドラート」。多くの著名人や皇族に料理を提供してきたシェフによる本格イタリアンが味わえる。併設のアンティークショップでは、美しい調度品を購入することも。

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クリスマスのディナーはどこで？島根県の2024年おすすめのレストラン

Q: 新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FO-CAL」も気になっています。旅色FO-CALについて詳しく教えてください。

いつもご覧いただきありがとうございます。「 旅色FO-CAL 」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「 月刊旅色 」とあわせて、 旅色FO-CAL も是非お楽しみください。

Q: 旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。

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今年のクリスマスは、どんなシチュエーションでディナーを楽しみますか？　夜景が美しいレストランやラグジュアリーなホテル、特別感たっぷりの隠れ家的な店舗で味わうコース料理からホームパーティまで、夢をかなえるプランや人気施設をご紹介します。

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全 8 施設

島根県／松江市

日本料理松江和らく

松江市を代表する日本料理店。山陰各地からの選りすぐりの旬食材が、抜群の料理に仕上げられて提供される。巨大ないけすには山陰で水揚げされた四季折々の魚介がおり、その場で調理してもらえる。なかでも、活ズワイガニや冬は活松葉ガニなど、活ガニを年中いつでも食べられるのは松江でもめずらしい。名物料理・宍道湖七珍を全部味わえる「宍道湖七珍せいろめし」も人気だ。JR松江駅からほど近く、高級店でありながらも格式張らない雰囲気が地元からも愛されており、松江の味覚を求めて立ち寄る観光客も多い。

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島根県／出雲市

GARB CLIFF TERRACE Izumo

JR小田駅から車で約5分、美しい日本海に面したレストラン＆カフェ。食材はすべて島根県産を使い、伝統的な調理法をベースに料理のジャンルを超え、自由な発想で生み出されたメニューを提供している。ランチ、ディナーともにコース料理もあり、地元の味覚を味わい尽くす贅沢なメニューが堪能できる。店内には海を眺められる約40mのロングテーブルがあり、テラス席では波の音をBGMにひとときを過ごせる。デートや記念日、女子会などさまざまなシーンで、今ここにいる一瞬を楽しんでもらいたいという店の思いが伝わる料理を満喫しよう。

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島根県／出雲市

マーレドラート

鳥取県出雲市大社町の稲佐海岸通り沿いに立つ「マーレドラート」。多くの著名人や皇族に料理を提供してきたシェフによる本格イタリアンが味わえる。併設のアンティークショップでは、美しい調度品を購入することも。

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島根県／松江市

H.PIERRE

松江市上乃木の閑静な住宅街に佇む、グレーの壁にネイビーの看板が目印の小さな洋菓子店。店内のショーケースに並ぶのは、見た目も美味しそうな華やかなケーキ。一つひとつ、心を込めて手作りしているシェフこだわりのケーキは、重たくならないよう脂の配合にこだわったクリームを使うなど、世代を問わず楽しめる工夫が凝らされている。記念日やパーティーなどにぴったりなホールケーキが人気で、少人数用の小さなホールケーキが充実しているのも魅力のひとつ。ケーキがなくなり次第閉店になるので、早めの時間に訪れたい。

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島根県／出雲市

京彩厨房なが田

出雲の閑静な住宅街に佇み、京都の有名な老舗などで14年間修業した店主が腕を振るう、京風料理を気軽に味わえる店。日本海の鮮魚など山陰の味覚に加え、京野菜など厳選食材を盛り込んだ、季節感あふれる繊細で華やかな料理は、特に女性客に好評だ。いろいろな料理を少しづついただけるランチタイムの弁当や、本格的な京会席を楽しめる「おまかせコース」が人気で、好みや予算にあわせて3種類から選べる。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事できるのがいい。また、夜は連絡を入れてから訪れるのがおすすめ。

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島根県／出雲市

我龍

出雲市駅から徒歩約5分、鉄板焼きと和洋中の創作料理を堪能できる店。山陰の鮮魚や地野菜、雄大な自然の中で育った島根の和牛、世界各地の厳選食材を使った料理を用意。なかでも、1ヶ月以上熟成させた「奥出雲和牛ステーキ」をはじめ、分子ガストロノミーの技法を取り入れた料理は、食材から調理器具まで妥協しないシェフのこだわりが感じられる。ドリンクは、希少なものも含む150種類以上のお酒のほか、ソフトドリンクも充実。日常を忘れさせてくれる洗練された空間で、美味しくてワクワクさせてくれる料理を満喫したい。

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島根県／出雲市

いとおかし

和菓子職人が洋菓子のエッセンスを取り入れた創作スイーツを提供するスイーツ店。地元の農家から直接仕入れるフルーツを使ったケーキやタルトは見た目も楽しめる。季節ごとの美味しいフルーツを活かした限定商品もあるので、チェックしよう。自家製餡を手包みした人気の大福は、多くの種類を取り揃えている。またアイスクリームの代わりに生クリームを使用したケーキパフェは、まろやかな味わいが自慢。地酒をたっぷりと染み込ませた「日本酒ケーキ」は、島根県出雲市を訪れた際のお土産や家族の記念日、特別な時間を演出したい時におすすめ。

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島根県／浜田市

イタリアンレストランorizzonte

“地産地消”を掲げ、弥栄産の野菜や浜田港で水揚げされる魚など、地元の素材を使った本格イタリアンを楽しめる「イタリアンレストランorizzonte」。化学調味料は使用せず、ダシも一から作っているという。おすすめは、シェフがその時期旬の食材で考案したコース料理。浜田港を見渡せる最高のロケーションで、ゆったりと絶品イタリアンを味わってみては。

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新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FO-CAL」も気になっています。旅色FO-CALについて詳しく教えてください。

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旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。

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