新橋・汐留・浜松町にあるファミリーにおすすめのレストラン

大志満新橋汐留店

東京都 / 新橋・汐留・浜松町
懐石・郷土料理
¥4,000～
¥9,000～

25階からの壮大なパノラマを楽しめる和食処

都営地下鉄・東京臨海新交通（ゆりかもめ）汐留駅から徒歩約1分と好立地の「ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留」の25階にある「大志満新橋汐留店」は、加賀料理の伝統を受け継ぐ日本料理の名店で、四季折々に旬の食材を使い、趣ある懐石料理の逸品を堪能できる。ランチタイムは「牛肉の柳川風」など各種御膳もおすすめ。店内は落ち着きある和モダンな空間で、カウンター席や大きな窓から汐サイトエリアを一望できるテーブル席や個室があり、大切な人との食事や仕事での会食などさまざまなシーンで利用できる。

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鮨一也

東京都 / 新橋・汐留・浜松町
寿司
¥30,000～

春夏秋冬を楽しく贅沢にこだわり抜く名店

JR・私鉄各線の新橋駅から徒歩約3分、東京メトロ各線銀座駅から徒歩約7分、握りやさまざまな職人技で仕上げた一品料理がコースで味わえる名店だ。天然水でとった昆布ダシを使うシャリは、ネタに合わせて赤酢と白酢の2種を用意するほか、調味料は作れるものは一から作るため、仕込みは7時間ほどかかるそう。季節を味わう茶わん蒸しの卵は名古屋コーチンを使い、春はひすい豆とマスカルポーネ、冬は白子を裏ごしするなどアイデアと食材への技が光る。鮮魚の温度管理は繊細で、くちどけの良さを味わう至福の時間が広がっていく。

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