フランス料理
記念日デートや特別な日のディナーのあこがれは、やっぱり「フランス料理」。数えきれないほどあるフレンチレストランの中から、前菜からデザートまで、厳選食材を使った新感覚メニューを提供する名店をピックアップ。日常から離れ、ドレスアップしてとびきり贅沢な時間を味わってみては？
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¥6,000～
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フランス料理の人気レストラン
東京
フランス料理におすすめ
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ミュージアム 1999 ロアラブッシュ
東京都 / 表参道・青山
フレンチ
大正時代に完成したアールデコ様式の建物をレストランに再利用。 優雅な調度品、幻想的にライトアップされる噴水がある中庭など、 建物すべてが文化遺産クラスだ。さらにアールデコの父と呼ばれた 芸術家・エルテの作品がいたるところに展示され、コレクション数は 世界随一。ファンも足繁く鑑賞に通ってくるという。 そんな文化的にも芸術的にも価値ある空間でいただく料理も、 一皿一皿がアート作品のよう。定番の品でも季節、時間によって 大胆かつ繊細なアレンジを施し、新しい出合いを提供してくれる。
アールデコ最盛期に建てられた洋館は、まさに大正建築の結晶。自由な気風に満ちた時代を経て歴史を刻んできたこの邸宅には、現代社会に生きるのに必要なゆとり、また、自分と対峙し、大切な人と語らうことのできる、かけがえのない時間が流れている。
フランス料理をベースにしながら新しい食文化を追求するひと品。普遍的でありながら、素材と呼応して自在に変化するその味わいは、食の芸術ともいえる。大切な人をエスコートする晩餐で、五感を刺激する芸術を享受するひと時を楽しみたい。
神奈川
フランス料理におすすめ
フランス料理におすすめ
French BayView（フレンチ「ベイ・ビュー」）
- 神奈川県 / 横浜・みなとみらい・新港
- フレンチ
横浜駅から徒歩約1分の「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」最上階の28階にある、本格フレンチレストラン。横浜港やベイブリッジなどの夜景が素敵な広々とした店内で、シェフが厳選食材を使って提供する、見て美しく、食べて美味しい料理を堪能できる。ランチでは開放的な空間でゆっくり食事が楽しめ、ディナーはコースのほか、アラカルトや季節に合わせたメニューも充実。大切な人との特別な日には、隣の席を気にせずプライベートな時間を楽しめる上質な雰囲気で、細やかなおもてなしとともに極上のフレンチを味わおう。
3種類あるコースのうち最もおすすめなのは、希少な北海道産仔羊の食べ比べをメインディッシュとするディナーコース。高級食材も盛り込まれた贅沢な内容だ。美しい盛り付けとともに、「French BayView」ならではの極上の味を存分に堪能したい。
隣接するスカイラウンジ「ベイ・ビュー」のカクテルタイムでは、横浜の夜景やピアノの生演奏とともに銘酒も味わえる。“夜お茶”のプラン「モクテルandハイティー」や、フレンチのプレートとフリーフローのプラン「#Gatherings」も魅力的。
北海道
フランス料理におすすめ
フランス料理におすすめ
Le seul（ルソエル）
- 北海道 / すすきの
- フレンチ
¥10,000～¥30,000
伝統を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”を提供。季節や月替わりで変わる料理は、まるでアートのような美しさだ。ワインセラーに保管される数百本というワインから、ぴったりの一本とペアリングを楽しもう。
一皿一皿に、食材の良さを際立たせる細かな細工を施し美しいアートとして構成。器との対比にも注目してほしい。厳選食材を使い、豊かな日本の四季や自然の恵みを感じる優しい料理が好評だ。五感で楽しむ贅沢な“モダン・フレンチ”を試してみては。
ワインの長期保存に欠かせない温度や湿度の管理が徹底されているウォークイン型の貯蔵室が印象的。フランスワインを中心に、海外で活躍している日本人醸造家のワインも多く扱っているという。経験豊富なソムリエが要望や好みから最適の一本を提案してくれる。
東京
フランス料理におすすめ
フランス料理におすすめ
今彩
- 東京都 / 飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
- 和フレンチ
- ¥8,000～
オーナーシェフの熊谷氏が“ゆっくり寛げるオアシスの場として”開業した、神楽坂1番出口より徒歩約1分にある「今彩」。木材を基調とする店内は、ほのかな照明や笹と珪藻土を使った内壁が和の心地よさを演出。季節の一番優れた食材にこだわり、“四季折々の料理を「今彩」流で表現すること”をテーマに、フレンチや和食のいいとこどりをした個性あふれる創作料理に仕立てている。シーンや好みに合わせて選べる4種のコース料理のほか、一品料理も充実しており、記念日や接待など特別な日にもよく利用されている。
神楽坂駅から徒歩約1分と抜群のロケーションにありながら、隠れ家のように落ち着ける雰囲気。ゆったりと寛げる和モダンな空間で、フレンチと和食を融合した四季折々の個性あふれる料理をいただける。記念日などに利用して思い出に残る時間を過ごしてみては。
“今という時間を彩る”という意味のほか、“根菜”、“彩ったおいしい野菜”といった意味が込められた「今彩」という店名。そこからも分かる通り、野菜へのこだわりが強く、よい野菜を仕入れているからこそ、より美味しい料理が味わえる。
神奈川
フランス料理におすすめ
フランス料理におすすめ
Alte Liebe アルテリーベ 横浜本店
- 神奈川県 / 桜木町・関内・馬車道
- フレンチ料理
歴史的建造物にも指定されている「旧横浜商工奨励館」に店を構えるレストランの、瀟洒な外観の扉を開けるとノスタルジックな空間が身を包む。ウィーンの芸術様式のインテリアは、高い天井から吊るされたシャンデリアからフロアに敷き詰められた寄木細工にまで統一されており、華麗な店内はまるで夢の世界だ。クラシックな料理をベースに現代的調理法も取り入れたメニューやコース料理は、まさに夢見心地の味わいで、生演奏に耳を傾けながら、絶品フレンチを味わえる。大切な人と過ごせば、それは夢の時間となるだろう。
シャンデリアから家具、床に至るまで、すべをウィーンの芸術様式で統一している店内に入ると、ここが日本であることをしばし忘れてしまう。ミュージックレストランとしても知られる横浜の名店では、夢のような時間を過ごせるだろう。
伝統の西洋料理に、新たな技法を加え、現代的にアレンジした料理を提供してくれる。そんな絶え間ない研鑽と努力が生み出したヨーロピアンキュイジーヌには、素材を活かした新鮮なメニューが並ぶ。軽やかな仕上がりの西洋料理は老若男女に愛される仕上がりだ。